Hong Kong được mệnh danh là “Hội chợ ẩm thực của thế giới”. Ẩm thực Hong Kong đa dạng và phong phú vô cùng, muôn màu muôn vẻ. Có một điểm chung của các món ăn này là đều rất bắt mắt và ngon miệng. Vì thế, ẩm thực Hong Kong nổi tiếng trên thế giới là điều không thể bàn cãi. Vẫn có một số món ăn của Việt Nam ảnh hưởng bởi Hong Kong. Đương nhiên những món đó đều rất ngon và hợp khẩu vị của chúng ta. Vậy ẩm thực Hong Kong có gì hấp dẫn đến vậy. Hãy cùng theo chân hrv.com để tìm hiểu nhé!
Những món điểm tâm nổi tiếng
Người Hong Kong rất thích ăn những món điểm tâm. Tại bất cứ đâu trên những con phố Hong Kong đều có thể dễ dàng tìm thấy những món này. Tiêu biểu là những món điểm tâm nhẹ như bánh bao xá xíu, há cảo, chân gà, xíu mại,…
Món ăn nổi tiếng làm nên tên tuổi của ẩm thực Hong Kong phải kể đến Dim Sum. Đây là các loại bánh bao khác nhau được hấp, chiên, luộc,…Dim sum có thể bao gồm từ chân gà kho, đến xá xíu, đến tôm nhồi thịt. Tất cả đều được nhâm nhi với trà nóng.
Không chỉ dim sum là một trong những món ăn nổi tiếng nhất ở Hồng Kông. Mà ăn dim sum là một trong những trải nghiệm ẩm thực thú vị và ngon miệng nhất mà bạn có thể có.
Chỉ nghe thôi đã thấy thích rồi, nếu bạn đam mê ăn uống thì ngại gì mà không thử?
Món ăn chủ yếu của người Nepal
Những món chính của Hong Kong chủ yếu là mỳ và cơm. Hai món này thì đã quen với chúng ta, tuy nhiên mùi vị thì chắc chắn khác biệt. Vì những nét riêng này mà tạo nên nét văn hóa ẩm thực ở mỗi nước khác nhau.
Một ít mì trứng mỏng mới làm, kết hợp với bánh bao thường có chủ yếu là tôm, nhưng đôi khi có thêm một chút thịt lợn băm, tất cả được nhúng trong nước dùng nóng, mặn nhẹ, và cuối cùng rắc một ít hành lá cắt nhỏ là hoàn thành mì hoành thánh.
Được làm bằng chảo cực nóng, đồng thời giữ cho ngọn lửa ở mức nhiệt chính xác, trứng, giăm bông và một số hải sản được chiên với cơm và hương vị cà ri. Cơm chiên có một rực rỡ chảo hei nếm, và hương vị cà ri chỉ làm cho nó một trong những loại lớn nhất của cơm chiên để ăn ở Hồng Kông.
Nếu bạn đã từng có cơ hội đi Trung quốc, bạn sẽ nhận ra, mỳ và cơm của họ thường thanh đạm, ít dầu mỡ và nhạt hơn so với những món ăn của Hong Kong.
Những món ăn đặc trưng trong nền ẩm thực Nepal
Những món ăn của Hong Kong mang những nét hiện đại do có sự ảnh hưởng của những nước châu Á, châu Âu, các nước Ấn Độ, những vùng miền của Trung Quốc. Một điều làm du khách ấn tượng đó là những món ăn nghe thì quen thuộc nhưng mùi vị lại hoàn toàn khác bởi những nét mới lạ riêng biệt.
Thịt heo chua ngọt đậm đà
Không còn nghi ngờ gì nữa, thịt lợn chua ngọt là một trong những món ăn Trung Quốc nổi tiếng nhất đã làm nên tên tuổi trên khắp thế giới tại các nhà hàng Trung Quốc mang đi. Đây cũng là một món ăn khá phổ biến trong cách nấu ăn của người Quảng Đông. Bạn sẽ thường xuyên tìm thấy món này ở Hồng Kông.
Char siu – Thịt nướng xá xíu
Char siu, cũng có thể được gọi là thịt lợn nướng kiểu Quảng Đông. Là một trong những loại thịt tiêu chuẩn tại bất kỳ cửa hàng thịt quay nào ở Hồng Kông.
Thịt lợn được ướp trong hỗn hợp nước tương, nước sốt hoisin, mật ong hoặc đường để tạo vị ngọt và hỗn hợp gia vị bao gồm năm loại gia vị (đây là một công thức tuyệt vời về thịt xá xíu).
Gà quay thơm nức
Gà quay kiểu Quảng Đông có thể giòn và nhiều dầu đến mức nó thực sự có mùi vị giống như gà rán hơn là nướng. Da giòn và hơi dai, trong khi thịt gà vẫn ẩm và ngon ngọt. Thỉnh thoảng bạn nhúng gà quay vào muối thơm để món ăn thêm thơm ngon.
Có thể nói, nét văn hóa về ẩm thực mang những tính đặc trưng riêng của vùng đất mang đầy mùi bê tông cốt thép này. Bạn có muốn đến và thử hương vị của ẩm thực Hong Kong? Hãy nhớ rằng, mỗi vùng miền lại chứa một nét riêng trong văn hóa ẩm thực chờ mỗi chúng ta khám phá. Hãy tới du lịch Hong Kong để khám phá những điều kỳ diệu và món ăn tuyệt vời nơi đây.
Nguồn: sanvemaybay.vn
