Nếu bạn muốn có một chuyến du lịch châu Mỹ latin đúng nghĩa thì nên đọc bài viết này. Nét văn hóa ẩm thực của châu Mỹ Latin là sự pha trộn của nhiều màu sắc văn hóa khác nhau. Tại sao các nước châu Mỹ Latin lại nổi tiếng với nền văn hóa đặc sắc đến vậy. Tất cả đều có những lý do cho sự ra đời của mình. Nếu bạn đến và thưởng thức những món ăn ở đây thì việc đầu tiên là bạn phải hiểu về món ăn đó. Những món ăn cứ ngỡ như đơn giản nhưng được chế biến với những tỉ lệ khác nhau sẽ có những câu chuyện mới. Đừng bỏ lỡ cơ hội được hiểu thêm về nét ẩm thực của châu Mỹ Latin này nhé!
Món ăn nhanh bơ nghiền
Bánh quả bơ hay bánh trái bơ là một loại bánh được chế biến với quả bơ là thành phần chính. Cùng các nguyên liệu làm bánh đặc trưng khác. Bơ thường được nghiền nát, hoặc có thể cho vào hỗn hợp bột nhão. Để làm món phủ (topping) của bánh hoặc để nguyên như vậy và đặt lên trên cùng. Các biến thể của món này bao gồm bánh quả bơ sống. Bánh brownie bơ và bánh phô mai bơ. Trong đó, biến thể đầu tiên sẽ chứa nhiều vitamin E và các axit béo thiết yếu do được làm từ bơ sống. Ngoài ra, các topping làm từ quả bơ bao gồm hỗn hợp bơ đã được xay nhuyễn và hỗn hợp “crazy bơ”.
Đây là một trong những món ăn khá được người dân ở Mỹ Latin ưa thích. Và có thể tự làm được trong thời gian thực hiện tương đối ngắn với khoảng 10 phút. Một cốc Guacamole tiêu chuẩn sẽ phải thật mịn. Và giống kem với lượng các nguyên liệu thành phần sử dụng một cách chính xác.
Taco được ưa chuộng trong mọi nhà hàng
Hỗn hợp bột trộn này rất được ưa chuộng không chỉ ở các nhà hàng, cửa hàng ăn uống. Mà còn ở cả các gia đình khu vực Mỹ Latin. Hương vị cay đặc trưng pha trộn từ bột ơi bột tỏi hành tây và ớt đỏ sẽ khiến các món ăn trở nên hấp dẫn về cả màu sắc lẫn khẩu cảm hơn bao giờ hết.
Taco là món ăn truyền thống của người Mexico được làm từ bột ngô hoặc bột mỳ cho lớp vỏ giòn rụm bên ngoài, trong khi nhân bên trong với nhiều lựa chọn khác nhau. Với người Mexico, bánh Tacos được coi là món ăn truyền thống dân dã và nhanh chóng.
Món ăn kết hợp giữa quế và hoa quả
Sự kết hợp của quả kiwi, táo, quả mâm xôi và dâu mang lại vẻ ngoài cực kì hấp dẫn sẽ nhanh chóng đánh thức vị giác của bạn. Bên cạnh đó, cả hoa quả lẫn bánh quế đều có những hương vị rất riêng sẽ đem lại cho bạn sự sảng khoái đến khó tả khi ăn.
Sopapilla
Sopapilla được biết tới là món bánh ngọt truyền thống của người dân Mỹ Latin. Nó thường được ăn kèm với mật ong hoặc siro để tăng thêm khẩu cảm. Bạn sẽ có 2 lựa chọn về hương vị đối với một với một chiếc bánh Sopapilla đó là mặn hoặc ngọt. Bánh tráng miệng phomát Sopapilla. Sopapilla là một trong những món tráng miệng được ưa thích hàng đầu của người dân Mỹ Latin. Trung bình thì một người thành thạo sẽ phải mất tới hơn 3 tiếng để hoàn thành một mẻ bánh Sopapilla. Bánh có hương vị khá ngậy bao gồm bơ, kem, phomát và vani.
Món trộn Salad đậu Mexican
Món trộn Salad đậu Mexican thoạt nhìn có vẻ đơn giản xong lại là một món ăn yêu cầu sự chuẩn bị và thực hiện hết sức kì công với sự kết hợp của gần 20 loại nguyên liệu khác nhau. Bạn sẽ phải mất tới hàng tiếng đồng hồ để hoàn thành nó tương xứng những hương vị đặc trưng, hấp dẫn khó tả mà món ăn này mang lại.
Bánh chiên trứng cuộn
Trứng cuộn miền tây nam về thực chất không phải là một món trứng cuộc theo đúng nghĩa đen của nó. Nguyên liệu được sử dụng để làm bánh chủ yếu là bột ngô kết hợp cùng với một số loại gia vị đặc biệt của có ở miền Tây Nam, sau đó, bánh được chiên kĩ cho tới khi có màu nâu vàng bắt mắt.
Món salad rau quả
Món salsa bơ, cà chua và xoài có hương vị cực kì hấp dẫn, tinh khiết. Và thường được dùng cho những bữa tối của mùa hè nóng nực. Người ta thường dùng kèm nó với ngô chiên hoặc cùng với món cá trắng. Tùy theo sở thích của người ăn mà hàm lượng của các loại hoa quả có thể thay đổi khác đi.
Đặc sản canh ớt cực đỉnh
Bạn sẽ mất tới hơn một giờ đồng hồ để kết hợp các loại nguyên liệu tươi. Cũng như cả những loại được đóng hộp lại thành món canh ớt Thổ Nhĩ Kỳ này. Thành phần yêu cầu của món ăn này khá đặc biệt bao gồm bí, hành lá tươi, kem chua và cả phomát Cheddar nữa. Ngoài ra bạn cũng có thể thêm một số hạt đậu vào món canh ớt để tăng thêm khẩu cảm.
Đồ uống đặc biệt phổ biến Margaritas
Là “chị cả” của đại gia đình cocktail trên thế giới. Margarita hội tụ đầy đủ những đặc điểm khiến người sành rượu khó lòng mà chối từ. Chút cay của Tequila, chút nồng của Triple Sec hòa cùng vị thanh mát của cam và chua chua của chanh. Nó sẽ khiến bất kỳ ai cũng xiêu lòng ngay lần đầu thưởng thức. Không chỉ đẹp và hấp dẫn, “nàng thơ” Margarita còn chứng tỏ mình rất biết chiều lòng thực khách. Khi có thể biến hóa linh hoạt nhưng vẫn giữ được trọn vẹn hương sắc riêng. Nếu đã trót “phải lòng” cocktail Margarita ngay lần đầu với tỷ lệ phối bất kỳ. Hãy tiếp tục thử lại với một tỷ lệ khác. Dù là 2-1-1, 3-3-1 hay 3-1-1, 1-1-1, chắc chắn bạn đều sẽ không phải thất vọng.
Người biết ẩm thực của châu Mỹ Latin cũng vô cùng sành điệu. Cũng như chính thứ cocktail mà họ mê mẩn. Tùy vào tâm trạng và từng thời điểm khác nhau của khách. Cocktail Margarita sẽ được bartender lắc bằng bình lắc, xay với đá bằng máy xay sinh tố. Hay dùng kèm đá viên để mang đến trải nghiệm tối ưu nhất có thể.
Margaritas được biết tới là một trong những loại đồ uống đặc biệt phổ biến trong các quầy bar tại Mỹ Latin. Với thành phần cực kì hấp dẫn bao gồm nước chanh cô đặc, rượu tequila, nước cam không màu và đá. Margaritas đem lại bạn cảm giác cực kì sảng khoái và thư giãn. Bao mệt nhọc, buồn bực như thể tan biến trong thoáng chốc.
Nguồn: soha.vn
