Khi nghỉ dưỡng Costa Rica bạn sẽ được tận hưởng không gian bậc nhất. Nơi đây được thực khách ưu ái gọi với nhiều cái tên thân mật. Bởi nếu bạn nghỉ dưỡng Costa Rica thì không chỉ bị nó hút hồn bởi cảnh đẹp. Bạn cần “đề phòng” với những món ăn phong phú tại đây. Có thể bạn sẽ bị nghiện những món ăn khi nghỉ dưỡng Costa Rica đấy. Vậy nên hãy chuẩn bị tâm lý thật vững vàng trước khi chuyến du lịch châu Mỹ này nhé. Hrv sẽ giới thiệu cho bạn về các món ăn trong nền ẩm thực phong phú này. Đừng lướt nhanh qua mà hãy cùng nhau tìm hiểu thật kỹ nào.
Món casado – “người đàn ông đã lập gia đình”
Một casado – dịch kỳ lạ là “người đàn ông đã lập gia đình” – là một món ăn đặc trưng của Costa Rica. Trong khi có tất cả các loại giống của đĩa này, theo truyền thống nó bao gồm gạo và đậu, một món salad, chuối ngọt ngào chuối, và một protein – hoặc là cá, thịt gà, thịt lợn, hoặc thịt bò. Một số casados sẽ đi kèm với một lát pho mát tươi, khoai tây chiên hoặc rau nướng. Một casado về cơ bản có tất cả các mặt hàng chủ lực của một bữa ăn cân bằng hoàn hảo và là comida typica (món ăn điển hình) của Costa Rica. Tấm này được phục vụ cho bữa trưa hoặc bữa tối
Món Gallo pinto truyền thống với bữa sáng
Bạn không thể đến Costa Rica mà không có gallo pinto ít nhất một lần; mặc dù rất khó mà bạn sẽ có thể chống ăn nó nhiều hơn. Gallo pinto được phục vụ theo kiểu truyền thống với bữa sáng nhưng cũng có thể được phục vụ sau đó trong ngày. Gallo pinto được pha trộn từ từ và kết hợp với nhau món cơm, đậu, hành tây, ớt đỏ và ngò. Gallo pinto ăn kèm với trứng, pho mát chiên, chuối ngọt và bánh ngô tự làm là một đĩa ăn sáng mà bạn phải thưởng thức.
Luôn luôn nói có với Gallo pinto.
Arroz hỗn hợp đặc sắc
Gạo là một thực phẩm chủ yếu ở Costa Rica và phục vụ ở hầu hết các bữa ăn. Một bữa ăn mouthwatering làm bằng gạo là arroz con pollo / camerones / vegetales / mariscos (gà / tôm / rau / hải sản). Gạo được trộn với annatto (tương tự như nghệ tây) để làm gạo vàng, và các loại rau như đậu Hà Lan, cà rốt, ớt chuông, và cần tây được thái hạt lựu và nấu chín. Sau đó, tất nhiên, bất cứ “con” bạn quyết định sẽ được ném trong hỗn hợp. Món ăn này khá đơn giản, nhưng vô cùng hương vị
Arroz con bất cứ điều gì bạn muốn để được hòa trộn trong hương vị món ăn này. Những hương vị vừa mới lạ vừa thân quen. Tất cá đánh thức mọi giác quan và hằn sâu trong tiềm thức của bạn.
Món Chifrijo trong quán bar
Chifrijo là một món ăn nhỏ gọn thường được phục vụ trong quán bar. Nó là một bát cơm và đậu với thịt heo chiên hoặc thịt lợn chiên và đứng đầu với bơ, pico de gallo, chimichurri, và vôi. Có vài điều tốt hơn với Pilsen lạnh hơn là một chén chifrijo. Thông thường món ăn này được đi kèm với chip tortilla tự chế hoặc chip khoai tây. Mỗi bit sẽ làm cho bạn mỉm cười.
Chicharrones được yêu thích ở Costa Rica
Chicharrones là một cái gì đó bạn nên hoàn toàn cố gắng, nhưng có lẽ chỉ một lần trong chuyến thăm của bạn. Chicharrones là một món ăn rất phổ biến thường được phục vụ tại các buổi tiệc, tụ tập gia đình, quán bar và bất kỳ loại lễ kỷ niệm nào khác ở Costa Rica. Họ không có gì thiếu hảo hạng, nhưng hãy tip chất béo và cholesterol. Chicharrones là thịt lợn chiên giòn. Nó rất được yêu thích ở Costa Rica rằng thậm chí còn có một Hội chợ Chicharrones hàng năm ở Puriscal để ăn mừng và phục vụ số lượng hàng loạt của món ăn ngon lành.
Đừng ăn quá nhiều! Nếu bạn ăn quá nhiều có thể sẽ bị nghiện mà không dứt ra được đâu đấy.
Patacones – cây chuối xanh
Patacones được làm từ cây chuối xanh. Cây chuối xanh được bóc vỏ và thái lát thành từng miếng dày đến nửa inch và nhanh chóng luộc trên mỗi bên. Sau đó, mỗi miếng được làm phẳng và chiên trên cả hai bên cho đến khi sắc nét. Sau đó chúng được phủ bằng vôi và muối. Đôi khi họ được phục vụ với đậu chiên trên đầu trang và bơ, pica de gallo, hoặc salad bắp cải thái nhỏ. Không thể ăn chỉ một.
Patacones chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Món ăn mang theo hương vị thanh mát khiến bạn cứ ngỡ đang lạc vào khung cảnh núi rừng sáng sớm. Thưởng thức ẩm thực không chỉ bằng vị giác mà phải hoạt động bằng tất cả các giác quan mình có.
Món hầm nấu chín Olla de carne
Olla de carne rất thoải mái khi nấu ăn. Đây là một món hầm nấu chín chậm được đóng gói với các thành phần giàu dinh dưỡng và giàu hương vị. Tương tự như một nồi nướng, hầm có chứa thịt bò, khoai tây, khoai lang, cà rốt, chuối ngọt, chuối xanh, su su su su su, và yuca. Cái hầm này là định nghĩa của sự thịnh soạn.
Chậm nấu chín để hoàn thiện món ăn tuyệt hào. Món hầm này được các đầu bếp hầm ở mức độ vừa phải. Không khiến món ăn trở nên cứng nhắc hay mềm đến nhão cả món ăn. Mọi thức đều được hòa tan khi bạn nếm món hầm này trong miệng. Mọi hương vị đều hòa quyện vào nhau tạo nên cảm xúc khó tả.
Món sopa negra vùng cao
Không phải tất cả các nơi ở Costa Rica đều nóng. Trong các khu vực cao hoặc ở nhiệt độ trung tâm thung lũng có thể khá vừa phải và đôi khi thậm chí lạnh. Ở những nơi này, một bát sopa negra sẽ ngon nhất. Sopa negra là súp đậu đen truyền thống. Đây cũng là câu trả lời của gà Costa Rica và phục vụ khi mọi người bị bệnh. Sopa negra thường được phục vụ với hai quả trứng luộc chín, một chén cơm và một bên bánh ngô. Một món ăn nóng lên tốt cho tâm hồn.
Món canh sopa mariscos
Sopa mariscos là một món canh dựa trên cà chua được đóng gói với hải sản tươi sống. Nơi tốt nhất để đặt món súp này là ở một thị trấn ven biển trên Thái Bình Dương. Thông thường có mực, tôm, nghêu, trai, miếng cá trắng, và đôi khi rau trong món mặn này. Súp này là một hương vị thơm ngon của đại dương. Món ăn không chỉ mang lại cảm giác thanh mát mà còn có vị đậm đà của hải sản. Món canh sopa mariscos đánh thức mọi giác quan của thực khác. Những vị khác đến đây nếu thưởng thức món ăn này sẽ không thể nào quên hương vị của nó. Những
Món cá pipa fria
Mặc dù đây không phải là một thực phẩm kỹ thuật trừ khi bạn ăn bên trong – điều này cũng rất được khuyến khích – một loại cá mè là một thứ phải có khi ở trên bờ biển. Một fra pipa là một dừa lạnh thường được bán trên các đường phố hoặc trên bãi biển giữa $ 1 và $ 2. Sẽ có một người đàn ông hoặc một người phụ nữ với một cái lạnh đầy fra pipa đá, với dừa mở ra tại chỗ. Thức uống giải khát vô cùng hấp dẫn này là một người làm sống lại giữa trưa hoàn hảo.
Nguồn: vi.yourtripagent.com
